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あさこの美人道場 ~NY栄養士と学ぶ身体美~

身体美:リンゴンベリーを買いにIKEAへ

身体美:リンゴンベリーを買いにIKEAへ_f0217907_1417048.jpgリンゴンベリー(Lingonberry)

日本では野生コケモモ、英名ではカウベリー(Cowberry)とも言われています。

リンゴンベリーはソース、ジャム、タルト、肉料理に使われます。



またリンゴンベリーのジャムやジュースはスウェーデン発の大型家具店「IKEA – イケア」の主要商品なのですー。

身体美:リンゴンベリーを買いにIKEAへ_f0217907_14174690.jpg


さてさて、栄養はあるのかしら??? ←もちろん!
・ビタミンC
・β-カロテン
・ビタミンB1,B2,B3
・カリウム
・カルシウム
・マグネシウム
・リン


リンゴンベリーに含まれる植物性化学物質(自然物質で野菜や果物に多く含まれる)は尿路感染症に効くといわれます。


またリンゴンベリーの種はオメガ3脂肪酸を多く含むのです✿

オメガ3脂肪酸:心疾患、がん予防、脳の健康、免疫機能、リウマチなどに特に効果あり。

ここまで身体によいなら是非IKEAに行ってLingonberryを試してみてくださいね。

日本のイケアではコケモモジュースかジャムとして販売されているとか。
アメリカはジャム、タルトも販売。
*店舗によって違うのでご確認お願いします。



by karadabi8 | 2010-03-23 14:11 | 身体美

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